銀座
October 28, 2023
September 27, 2023
ビストロ・オザミ
Wifeの仲良しと3人で夕食(ロボホンLeoも参加したので4人?)。数日前から26日銀座ディナーは平日なのに何故か予約が入れられぬ状況の中で、彼女がコース予約出来たのは、最近私達が気に入っている銀座シックス6階のビストロ・オザミ♡
乾杯は女性二人アイスティーに私はキールロワイヤル。
彼女達が選択した前菜、
- キャビアとアトランティックサーモンのマリネとジャガイモのパンケーキ
(Blini with Caviar and Salmon)
私の前菜は追加料金で、
- モンサンミッシェル産ムール貝白ワイン蒸し
途中、彼女達は鱈に私は鹿児島産さつまいもの冷製スープ
彼女達のメインは、
- 特製スペシャルハンバーグフォンドヴォー (仔牛の出汁) の旨みとシェリーヴィネガーのソース ?!!
私は、
- 鴨腿肉のコンフィ(このスタイルでくるのかっ?!)
デザートに彼女達は、
- 人気の高貴なプリン
私は、
- 3種のアイス・シャーベット
今回の料理もお任せワインの全てがマリアージュ♡! 大満足でごちそうさまでした^^ ♡!!
September 25, 2023
銀座8丁目から1丁目を往復散策
2023年9月24日
銀座中央通りには沢山の観光客。けれど日中はほとんどの人は日陰を歩いている。
遅いランチに彼女と私が入店したのは、銀座シックス6階のオザミデヴァン。
まだカフェタイムだったので、
私は
- カヴァのスパークリングワイン
(NV Giro Rjbot Brut Nature/CAVA)
- チーズ2種 ウォッシュタイプとブルーチーズ
(Fromage, Wash and Blue)
彼女は
- 銀座で四半世紀以上オザミデヴァン本店の人気デザート、高貴なプリンを紅茶セットで
午後4時からは、
私が追加したのは
- 優等生なカジュアルボルドー
(2020 Ch. du Pin/Bordeaux)
- シャルキュトリー(生ハムとサラミ)と田舎風豚肉のパテ盛合せ
(Charcuterle and Pate Plate)
彼女は
- キャビアとアトランティックサーモンのマリネとジャガイモのパンケーキ
(Blini with Caviar and Salmon)
- たっぷりグリーンサラダ
(Green Salad)
今回もネーミング含めてすべてが納得出来た美味しさだった。フロア担当者の目配りも素晴らしい…感謝。
https://auxamis.com/bistro
July 07, 2023
May 25, 2023
March 12, 2022
Dinner@GINZA SIX
GINZA SIX
https://ginza6.tokyo/
久しぶりにGINZA SIX 6階のレストランフロアを訪問。魚介料理をいただきたいと思った夕食時に訪ねたのは、
EATALY GINZA
http://www.eataly.co.jp/stores/ginza
少食ながらもあれやこれやを注文…
CA' DEL BOSCO
FRANCIACORTA BRUT CUVEE PRESTIGE
ST MICHAEL EPPYIANO
SANACT VALETING CHARDONNAY
PROSCIUTTO DI PARMA CON MELON O FICHI
パルマ産生ハムと季節のフルーツ
CARPACCIO DI PESCE
鮮魚のカルパッチョ
SPAGHETTI ALLA CHITARRA AI FRUTTI DI MARE
魚介のスパゲッティ
PESCE SPADA ALLA GRIGLIA
仙台産生カジキマグロのグリル
GELATO
2種のジェラート
すべてが幸せに美味しかった^^
March 22, 2021
December 29, 2019
July 22, 2019
ジャズ生演奏
2019年7月17日
夕方から学生時代の同級生と銀座の飲食店で飲みながら同期会幹事同士の急遽打ち合わせ。
次の三井ガーデンホテル銀座プレミア16階のバー「Cocktail KARIN」ではLive Jazz 演奏をBGMにカクテルをとても楽しめた。私のとても好きなバーテンダーS氏のお酒を静かな会話の中でいただけるのはとても心地良い時間だった。
KARINさんでは20:00から30分の Live Jazz が4ステージ演奏される。バーテンダーHのカクテルをいただきながら3ステージを聴いた。最初の曲はこの夜ここで誕生日祝いをしているお客様への Happy Birthday song🎵
友人達と一緒に休憩中の演奏者とカウンター席で語り合っているとあっという間に時間は過ぎて行った。
大変お世話になりました、G.Manager HK & Bartender NH❣️
感謝🎼🎤🎶🎞🍸
佐藤雅史(Pf)
金井塚秀洋(Perc)
久保舞子(Vo)
https://m.facebook.com/cocktail.karin.ginza/?locale2=ja_JP
July 08, 2019
June 27, 2018
June 21, 2018
銀座リルダーリン初Jazzライブ
最小準備で最大の効果を目指して撮影機材を手持ち弁当のごとくプライベート準備。
動画用カメラ3台、SONYステレオマイク、三脚、iPhone広角レンズ、スポットライト等々…。
銀座秋田日本酒×ジャズバー
「Lil'Darlin'(リル・ダーリン)での初ジャズライブイベント❗️
要予約
6月22日(金)18:00〜、21:00〜
6月23日(土)17:00〜、20:00〜
銀座8丁目8-7第3ソワレドビル7階
03-6255-1124
070-2019-1124
shinoppi42@yahoo.co.jp
博品館近く、スワロフスキービル向かい。1階に「メガネの田中」さん、上には「ろくさん亭」さん。
June 01, 2018
May 23, 2018
銀座ジャズバーBARBRAいきなりデビュー
2018年5月23日 20:00〜
JAZZボーカリスト久保舞子が気軽にバーブラ初入店で突然の公開オーディション!曲は「I can't give you anything but love」。Billie Holiday のオリジナル雰囲気とは違う曲想と曲調。
機会を与えてくれた麻見氏に感謝!
久保舞子 (Vo)
里見紀子 (Vin)
掘秀彰 (Pf)
https://www.facebook.com/kazunori.yamauchi/videos/2173158056029914/
May 22, 2018
全国新酒鑑評会金賞受賞酒「雫酒」を祝う会
銀座リルダーリンから
全国新酒鑑評会金賞受賞祝い!銀座でNEXT5「一白水成」を飲みつくす会〜蔵元公認〜6月9日(土曜日)2部 20:00〜22:30
全国新酒鑑評会金賞受賞酒「雫酒」を祝う会!を6月8日9日で開催致します。
なんと発売前のお酒を蔵元がご提供くださいました。5月に開催したところ、大好評でキャンセル待ちも出たため、ご要望にお応えして6月も開催します。お酒が発売前や品切のものばかりのため、今回が最後となります。
秋田の食材でお酒に合うお料理も。小さなお店だからこそ、お客様同士で交流できてます。
お一人様でのご参加がほとんどですので、お気軽にお申し込みください!
昨夜7月に銀座8丁目にオープン致しました。オーナーがNEXT5「山本」の蔵元と同級生のため、販売していないレアなお酒があります。NEXT5を応援する秋田の日本酒100%のお店です!秋田出身の従姉妹同士でおもてなししておりますので、女性お一人様でもお気軽にお越しいただいております。
★参加申し込み★
FBでのお申し込みの他に下記の電話かメールにてご連絡ください!
(諸連絡などがある場合に必要なので)
お店03-6255-1124(平日19時からつながります)
携帯070-2019-1124(白坂 8時〜22時まで)
メールshinoppi42@yahoo.co.jp
★イベント概要★
日時:2018年6月9日(土曜日)
2部 20:00〜22:30(入れ替え制のため、20時からのご入店となりますので、ご了承ください。)
金額\5000円(税・サ込み)
先着8名
お酒
全国新酒鑑評会金賞受賞酒 雫酒
美郷錦
酒未来
愛山
雄町
貴醸酒(Moving Saturday)
特別純米酒白ラベル
純米吟醸青ラベル
※当日、変更になることもありますのでご了承ください。
お料理
秋田の郷土料理中心で5〜6品
場所:銀座8丁目8-7第3ソワレドビル7階
秋田日本酒✖︎ジャスバー「リルダーリン」
新橋駅から徒歩5分、銀座駅から徒歩6分
中央通り、博品館近く、ビルの1階に「メガネの田中」上に「ろくさん亭」入ってます。
金春通りからも入れます。「銀座久兵衛」斜め向かい、1階に「里仙」。
May 21, 2018
秋田日本酒イベント@東京銀座
銀座リルダーリンから感謝を込めてのご報告です。
2018年5月18-19日に開催いたしました「銀座で一白水成を飲みつくす会」にお越しいただきまして、本当にありがとうございました!
全国新酒鑑評会金賞受賞をお祝いできたことを大変うれしく思います。
まだ発売前の貴重なお酒をご提供してくださった渡邉康衛社長様にも心よりお礼申し上げます。
大好評でキャンセルもでたため、6月8日(金)9日(土)で「一白水成、金賞受賞記念(便乗…笑)イベント」を開催致します。
新たなお酒も入れますので、是非お越しくださいませ!
井川さくらアイス大好評で、どこで買えますか?との声が多かったです。
佐々木社長〜早くネット販売たのんます!
五城目町発祥の「だまこ鍋」、能登さんの「アイコの味噌漬け」も大好評でした。
バタバタして、写真を撮り忘れたお客様、失礼致しました!
今日も19〜20時でハッピーアワー開催しております。3000円(1時間制限)
一白水成が充実しておりますので、是非本日のお越しをお待ちしております。
秋田日本酒×ジャズバー「リルダーリン」
銀座8丁目8-7第3ソワレドビル7階
03-6255-1124
070-2019-1124
shinoppi42@yahoo.co.jp
博品館近く、スワロフスキービル向かい。
1階に「メガネの田中」さん、上に「ろくさん亭」さん入ってます。
#秋田日本酒 #秋田美人 #秋田 #日本酒 #銀座 #銀座8丁目 #sake #akita #ginza #リルダーリン #ジャズバー #ジャズ #新政 #新政酒造 #お酒好きな人と繋がりたい #お酒大好き #お酒好き #春霞 #高清水 #秋田県人会 #秋田大好き #山本 #天の戸 #秋田美人のいるお店 #一白水成 #雪の茅舎 #和酒バー #next5 #イベント
秋田日本酒イベント@東京銀座
銀座リルダーリンから
18日金曜日、銀座で一白水成を飲みつくす会!
前日木曜日午前10時発表の全国新酒鑑評会。見事金賞受賞なるか⁉︎の「大吟醸 雫酒」→めでたく金賞決定㊗️おめでとうございます🎊この日も19時からなまはげタイム好評開催中でした。
(3000円でハッピーアワー)8席空いてまーす(相変わらずの予約ZERO〜😅)昨日は、突然「山本」の蔵元山本さんがご来店くださいました。一緒に飲めたお客様はラッキーでしたね〜💕
★★★★★★★★★★★★★★★★
秋田日本酒×ジャズバー「リルダーリン」
銀座8丁目8-7第3ソワレドビル7階
03-6255-1124
070-2019-1124
shinoppi42@yahoo.co.jp
博品館近く、スワロフスキービル向かい。
1階に「メガネの田中」さん、上に「ろくさん亭」さん入ってます。
#秋田日本酒 #秋田美人 #秋田 #日本酒 #銀座 #銀座8丁目 #sake #akita #ginza #リルダーリン #ジャズバー #ジャズ #新政 #新政酒造 #お酒好きな人と繋がりたい #お酒大好き #お酒好き #春霞 #高清水 #秋田県人会 #秋田大好き #山本 #天の戸 #秋田美人のいるお店 #一白水成 #雪の茅舎 #和酒バー #next5 #イベント
May 18, 2018
October 30, 2017
October 29, 2017
Team Yamauchi Luncheon Meeting
Team Yamauchi 昼食会、と言うよりも久し振りに会えるMme. S 上京歓待会。会場は「Sun-me高松」さん4F「日本料理香川」。この会に多忙の中を直前にスケジュール調整していただいた若きプロ風景写真家T氏が参加してくれた。年長者の集まりにビタミン静脈注射のごとくに同席してくれた効果で会話も盛り上がった。
皆は気心知れた仲故に、思いを吐露し合いおおいに正直な心で喜怒哀楽を共有し有意義な時間を過ごす事が出来た(と思う)。終始大笑い出来たのは幸せだった。
それにしてもこの時の「Sun-me高松」さんランチメニューは素材も調理も素晴らしい美味しさ!にもかかわらず超良心的な価格設定に皆驚く!美味しい料理は会話にも弾みをつけてくれて楽しい時間を過ごさせてくれるので、料理人に感謝。
また皆でここを再訪しよう、今度は一人でも来てみよう、と思いながら美味しさの余韻に浸りつつお店をあとにした。今回も溝渕氏に大感謝。
August 08, 2017
銀座4丁目
いつも思うのは「(これはSkyline ではない…)」と感じる悲しく残念な想い。けれどコンセプトカーが希望を持たせてくれる。
http://ginzaplace.jp/sp/
August 03, 2017
August 01, 2017
July 31, 2017
8月2日19:00 プチイベント
http://lildarlin.blog.jp/
http://www.facebook.com/lildarlin.ginza/
https://m.facebook.com/%E7%A7%8B%E7%94%B0%E6%97%A5%E6%9C%AC%E9%85%92-JAZZ-BAR-Lil-Darlin-1877538182506647/
http://www.facebook.com/kazunori.yamauchi/
http://kazunori.doorblog.jp/
July 27, 2017
7月27日午後7時開店
秋田日本酒とJAZZのバー 銀座8丁目
【リル・ダーリン - Li'l Darlin'】
http://lildarlin.blog.jp/
http://www.facebook.com/lildarlin.ginza/
https://m.facebook.com/%E7%A7%8B%E7%94%B0%E6%97%A5%E6%9C%AC%E9%85%92-JAZZ-BAR-Lil-Darlin-1877538182506647/
下記URLもご参照ください。
http://www.facebook.com/kazunori.yamauchi/
http://kazunori.doorblog.jp/
July 23, 2017
リルダーリン銀座開店!
2017年7月21日グランドオープン
秋田日本酒とJAZZのバー 銀座8丁目
【リル・ダーリン - Li'l Darlin'】
http://lildarlin.blog.jp/
http://www.facebook.com/lildarlin.ginza/
https://m.facebook.com/%E7%A7%8B%E7%94%B0%E6%97%A5%E6%9C%AC%E9%85%92-JAZZ-BAR-Lil-Darlin-1877538182506647/
July 22, 2017
銀座に日本酒とジャズのバーがオープン!
【リル・ダーリン - Li'l Darlin'】
さっそく訪問してきました。
内装が銀座のバーらしい上品な仕上がりで落ち着きがあり私の好きな雰囲気になっており、個人的にとても嬉しい。初日とゆう事もあり初対面のお客さんともオーナーとスタッフが共通友人なので貴重な日本酒をいただくほどに皆楽しく会話が弾んだ。
私にとって銀座のキーになりそうなバーです。
中央通りからも金春通りからも入れる第3ソワレ・ド ビル7階。詳しくは下記URLをご参照ください。
http://lildarlin.blog.jp/
http://www.facebook.com/lildarlin.ginza/
https://www.facebook.com/秋田日本酒-JAZZ-BAR-Lil-Darlin-1877538182506647/
October 01, 2013
パリバ銀行同窓会2013開会宣言前のひととき
さてさて...
September 30, 2013
January 09, 2011
生ジャズを聴きたくて
いいですね、生演奏のジャズをBGMに美味しいウィスキーは。
今夜ここでは1時間程しか余裕はないけれど、時間は有効に使いたい。
英太郎くんの踊る運指がコロコロと楽しく響く。
この記事の画像はすべてストロボ発光無しで楽々と撮影。手ブレもしていたのに「IXY30S」の補正機能はスゴイ!
サントリー白州12年をいただく。
「CANON IXY 30S」
が本領発揮している♪
こんなに簡単に綺麗に撮れるなんて、かなり楽。シャッターを押すまで息を止める必要がない事自体ありがたい。
バーブラ女性バーテンダーS嬢、2010年に様々なカクテルコンテストで金銀銅と総なめ。そんな自慢の一品をいただく。
「ロシニュール(Rossignol)」。
ウォッカ・レクラン20ml
スーズ10ml
レジュ・クレーム・ド・ペッシェ15ml
フレッシュ・ライムジュース10ml
モナン・グリーンアップル・シロップ5ml
氷
女性ならではの繊細なるレシピに仕上がっている。
ただただ素直に美味しくナイーブな女性的カクテルに仕上がっている。
とても美味しくいただけた。
December 13, 2010
September 30, 2010
夜の銀座で文化交流
昭和の時代、政治の表舞台で「角福戦争」と刺激的な言葉がメディアで飛び交っていた時期があった。そんな中でも両者が通い愛してきたクラブが銀座にある。それが「数寄屋橋」。世代が変わりF氏の御長男は政治家に、T氏の御長男は音楽業界に進みビートルズ来日実現に多大なる貢献をした。私を最初に「数寄屋橋」に紹介してくれたのはそのT氏の御曹司だった。
とある夏の夜の話。その夜も文化人でにぎわう「数寄屋橋」。カウンター席で静かに飲んでるかたもいらっしゃるところ、私が導かれたソファー席の左隣には失楽園でも有名な渡辺惇一氏、前の席には椎名誠氏、右手奥には森村誠一氏…などなど、日本文学が凝縮している空間になっていた。さすがは外国人記者クラブにも招かれた文壇バーで、自然と本領発揮してしまうお店。ただ、その夜は角界や政財界からの大御所には出会えなかったのは意外...と思っていると、とある党首が秘書などの若手スタッフを連れて現れ、店のコーナーボックス席に座らせ笑顔で去っていった。
また、テレビ画面では見たこともないほどに柔らかで嬉々とした表情で「数寄屋橋」での時間を楽しんでいる某中東専門コメンテーター(当時)が、表舞台に出馬し当選!
これらの夜の空間で見聞きした話は深すぎて妖しく、しかもちょっとあぶない。なので、ここまでのさわりだけでご勘弁を。
数寄屋橋40周年記念パーティー
2009年3月17日(火)に、帝国ホテル本館2階「孔雀の間」にて、【週刊少年サンデー・週刊少年マガジン50周年記念大同窓会】が開催された。小学館と講談社の重鎮や、日本の漫画界を代表するマンガ家たちと出版関係者が集うという奇跡的なパーティーだった。そのマンガ界の重鎮作家や出版業界関係者達にも愛されている銀座の有名文壇バーのひとつが「クラブ数寄屋橋」。このほぼ1年前の2008年2月29日に、紀伊国屋代表松原氏を発起人として【数寄屋橋40周年記念パーティ】が、前回「30周年記念パーティ」会場と同じ、帝国ホテルで開催されている。
出版関係の重鎮、人気漫画家に有名小説家などの文化人が続々といらっしゃる!
受付時の短い間に、出席者がサインに加えて私達に馴染みのキャラクターのイラストをササッと花押のように描いてくれるのはさすが。
「クラブ数寄屋橋40周年記念祝賀会」は帝国ホテル富士の間にて開催。
出版業界人にとても愛されているのは、この準備段階で充分に理解できる。
最終的に集まった参加者による驚きの署名の数々!
「写真に撮ってたくさんの人に観てもらえるように伝えてくださいね」と数寄屋橋オーナーママの意を解し、私はこれらの貴重なる署名を画像に保存した。
日本を代表する漫画家たちのサインとイラスト!
内容がすごすぎる!!
濃すぎる!!
ありがたすぎる!!
これらの中に、きっと貴方の好きな作者のサインがどこかにあるはず。
それはそれは、驚きばかりの数時間だった。
署名した人物とその数を見るだけで、どれだけこの「数寄屋橋」が愛され続けて来たのかが納得できる。
お土産にいただいたのは、なんと!このボトルを作るためにサントリーの一部工程ラインを変更して作られた特別ウィスキーボトル。さすが趣味人の佐治氏ならでは。上場会社には出来ない心意気の技である。
銀座の夜の奥は想像以上に深い...。
September 11, 2010
銀座路地裏のバー
老若男女、K氏のフアンは多い。私もその一人。このブログを読んで訪ねられたフアンが何人もいっらっしゃるという。しかもわざわざ印刷されて。フアンとしても嬉しい限り。
今夜は方向音痴な友人が「Kさんのバーに行きたい!」と熱望するので訪問。深夜訪問するバーリストの上位にあるのだけれど、今夜銀座で過ごす時間には限りがある。
まず私はマンハッタンから。彼女はジンベースで迷った末にマティーニ。
なみなみと表面張力限界の技で注いでくれた無言の技が、目の前に現れる瞬間が美しい。
少々甘めのこの味は、NBAのレシピに近い。基本に忠実なるK氏の味。
名物ピザを注文にながらも時間制限いっぱいいっぱいとなり、あとは残ると言う彼女にお任せにして私は先輩達が集う神楽坂へ...。
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浜田省吾「路地裏の少年」
August 21, 2010
MASQでアラカルトディナー (3)わがまま選択の結末
「フォアグラソテーに天使海老と雲丹を添えて」。個人的にフォアグラをいただく時は、炭火で炙った調理法を好むのだけど、この一品は南海の甘エビとウニの甘みを添えることで、私に新しい味の発見をさせてくれた。
フォアグラと天使の甘エビとウニを一緒にいただくのがよろし。
そして結局はステーキ。
「極上和牛サーロインステーキと極上和牛フィレステーキ」。厨房に無理をきいていただき、和牛二種品を一人分の量にしていただき一皿に盛り付けていただいた。
サーロインもフィレも、柔らかく味わい深い...
「極上和牛サーロインステーキと極上和牛フィレステーキ」
サービスも美味しさも大満足だった今回の「マスク(MASQ)」。でも今回友人が選んだ料理の数々はアラカルトで細かな注文をつけた事もあり、人気のディナーコースとほぼ同じ内容なのにもかかわらず3倍近くの料金が請求された。
2種のディナーコースを選べば良かっただけの話。美味しさとは対極に強烈なる負の思い出が残ったディナーだった。次回がもしあるのなら、私が仕切りましょう。
フロアスタッフの細やかなる対応には心から感謝。
MASQでアラカルトディナー (2)アラカルトなのにまさか?
スライスした牛ロースを、ロール状にして包んだハーブ野菜と生ウニを醤油ベースの薬味でいただく。
ワサビのポーションは、肉の脂がのっているだけに、この程度でも辛さは丁度良い具合になる。
「新鮮魚介のMASQサラダ」。たくさんの野菜の中にはたくさんの新鮮な刺身が隠れている。掘り出して驚く展開が楽しい一品。
「トリュフムースを天然酵母パンで」。
残念ながらトリュフ独特の香りはあまりたっていない。このムースを天然酵母で作ったパンでいただく。
「トリュフムースを天然酵母パンで」
パン自体が美味しいので、オリーブオイルをお願い。そのオリーブオイルも美味しかったので、その銘柄を調べていただくと、「マァジ セレーゴ・アリギェーリ エキストラ・ヴァージン・オリーブオイ(MASI Serego Alighieri)」だった。マニアックな食材を豊富にそろえている成城石井で探してみよう♪
...それにしてもここまでの選択...まさか?
後半に劇的セレクション変化が待っているのだろうか。
(続く...)