June 02, 2007
中華街でおやつ買い
中国茶器や雑貨のショッピングは楽しかった。「悟空」にはまた訪ねてみよう。
明日日曜のデザートを買いに寄ったのは「招福門(1階)」。
ここのマンゴープリンは持ち帰って翌日食べても感動的に優しい美味しさを持続している秀逸なる味のデザート。
そして中国のように季節を問わずに、日本ではいつでも買える月餅。個人的には季節に応じて「木の実系」が入っている種類につい目がいってしまう。ここの月餅のアンは穏やかな甘さで緑茶にもよく合う。時々あえてミルクと一緒にいただくこともある。
「上海豫園小籠包館」で食事しながらも、とうとう「皇朝」で一口サイズの肉まんを買ってしまった。
同じ部門でチャンピオンになった料理人同志の筈なのに、経営形態が変わると味にまで影響する事を今夜実感してしまった。
横浜中華街の飲食店には浅瀬もあれば深みもある。ネットワークを築く以前の、いまだ手探り状態の街。
明日日曜のデザートを買いに寄ったのは「招福門(1階)」。
ここのマンゴープリンは持ち帰って翌日食べても感動的に優しい美味しさを持続している秀逸なる味のデザート。
そして中国のように季節を問わずに、日本ではいつでも買える月餅。個人的には季節に応じて「木の実系」が入っている種類につい目がいってしまう。ここの月餅のアンは穏やかな甘さで緑茶にもよく合う。時々あえてミルクと一緒にいただくこともある。
「上海豫園小籠包館」で食事しながらも、とうとう「皇朝」で一口サイズの肉まんを買ってしまった。
同じ部門でチャンピオンになった料理人同志の筈なのに、経営形態が変わると味にまで影響する事を今夜実感してしまった。
横浜中華街の飲食店には浅瀬もあれば深みもある。ネットワークを築く以前の、いまだ手探り状態の街。